Habarlar - Gyşda tomus miwelerini we gök önümleri nädip iýmeli?

Miwe we gök önümleriň her dürli möwsüminiň haçan gelýändigini anyk ýatda saklamak kyn, esasanam häzirki wagtda dünýäniň dürli künjeklerinden köp mukdarda önüm import edenimizde, elmydama ananas we mango ýaly köp dürli önümler bar. Angliýanyň üýtgeýän howasynda gowy ösmeris!Britishöne näme üçin iň oňat ýagdaýda önümlerini satyn almaga taýyn bolup, Iňlis daýhanlaryny bellemäge kömek etmeli däl?Bu diňe bir Iňlis işewürligini ösdürmäge kömek etmän, eýsem her kimde möwsümleýin ingredientleri ulanmak bilen nahar bişirmek meselesi bolan bolsa, daşary ýurt importyna garaşlylygymyz peseler, şonuň üçin 2017-nji ýyldaky uly aýsburg salat ýetmezçiligi ýaly betbagtçylyklardan gaça durarys ... geliň, özümizi öwredeliň!

Tomus wagty iňlis naharlarynyň iň gowusy möwsüme gelende!Iýun-awgust aýlarynyň arasynda aşakdakylary öz içine alýan iň täze, iň bişen miwe we gök önümleri tapyp bilersiňiz…

Miwe: Gök mekgejöwen, smorodina, eraşulular, erik, malina, qulupnay we kelem (bir garaguş bilen gyzyl malina arasyndaky haç).

Gök önümler: Süýji, şugundyr, giň noýba, brokkoli, käşir, kurget, hyýar, şüweleň, täze nohut, sarymsak, gök noýba, salat we salat ýapraklary, täze kartoşka, turp, raketa, ylgaýan noýba, salat sogan, sogan, pomidor we suw çorbasy .

Näme üçin öýüňizde derrew maşgala halaýanlaryna we ştapellerine öwrüljek täze reseptleri öwrenip, bu lezzetli, täze ingredientlerden peýdalanmaýarsyňyz?

Goşundylar: fusilli makaron, doňuz kolbasa, sarymsak ýorunja, gyzyl çilli, şüweleň tohumy, goşa krem, tutuş gorçisa, grated parmesan we raketa ýapraklary.

Öýde italýan tarapyndan ylhamlanan bu nahary aňsatlyk bilen döredip bilersiňiz, ýöne iňlis nusgawy goşundylaryny ulanyp bilersiňiz!Bu lezzetli tagamda bir däl, iki däl, üç möwsümleýin gök önüm bar: şüweleň, raketa we sarymsak.Şüweleň we doňuz eti ajaýyp, kremli, gorçisa sousy bilen ajaýyp, öýde bişirilen duýgy berýär.Makarony nädip gaýnatmalydygyny bilýän bolsaňyz, bu bir çorba bolmaly!

Täze goşundylaryňyzyň käbirini ýylyň ahyrynda ulanmak üçin tygşytlamak isleseňiz ýa-da çeýnäni we gapdal gap-gaç ýasamakda ulanmak üçin has üýtgeşik etmek isleseňiz, duzlamak öňe barýan ýol.Duzlamak, gök önümiňizi duzly şor ýa-da sirke bilen birlikde howa geçirmeýän duzly bankada goýmagyň aşpezlik sungatydyr, bu ýerde iýmek isleýänçäňiz saklanýar we fermentlenýär.Şeýle-de bolsa, diňe duzlamak üçin gök önüm däl;duzlanan miweler et bilen üpjün edilende ajaýyp tagamly bolýar, mysal üçin duzlanan alma, doňuz eti ýa-da sygyr etiniň burgeriniň üstünde duzlanan pomidor.

Iş wagty: Maý-05-2022Beýleki blog